» Je fais attention. »
» J’ai déjà essayé plusieurs méthodes. »
» Je mange plutôt équilibré. »
» Pourtant, mon poids ne bouge plus. »
C’est une situation que nous rencontrons très régulièrement chez Diet & Moi. Et contrairement à ce que l’on pourrait penser, cela ne signifie pas forcément que vous faites » n’importe quoi » ou que vous manquez de volonté. Bien souvent, les grands principes sont déjà connus : manger davantage de légumes, limiter les produits très sucrés ou très gras, cuisiner plus souvent, éviter les grignotages…
Le problème se situe parfois ailleurs.
Une alimentation peut sembler équilibrée et rester légèrement trop énergétique par rapport aux besoins de l’organisme. À l’inverse, certains repas peuvent être trop légers et provoquer davantage de faim quelques heures plus tard et provoquer des grignotages non comptabilisés et créer un surplus calorique.
Parfois il ne manque que quelques ajustement pour créer un déficit énergétique modéré, des détails qui font toute la différence.
Pourquoi je ne maigris pas alors que je mange équilibré ?
Parce que » manger équilibré » et « manger de façon adaptée à ses besoins » ne sont pas exactement la même chose.
Prenons une journée composée uniquement d’aliments considérés comme intéressants sur le plan nutritionnel : avocat, huile d’olive, amandes, pain complet, fromage, féculents, fruits…
Aucun de ces aliments n’est à supprimer, mais leurs quantités et leur association peuvent parfaitement conduire à un apport énergétique supérieur aux besoins
À l’inverse, vouloir trop réduire les quantités peut également compliquer les choses. Un déjeuner composé d’une petite salade et d’un yaourt peut sembler très raisonnable, mais s’il entraîne une faim importante à 17 heures ou des envies de sucre le soir, la journée devient beaucoup plus difficile à équilibrer.
La question n’est donc pas seulement : » Est-ce que je mange bien ? »
Elle est plutôt : » Est-ce que mon alimentation est adaptée à moi, à mon rythme et à mes besoins ? «
Est-ce que les portions peuvent empêcher de perdre du poids ?
Oui, et c’est probablement l’un des éléments les plus sous-estimés. Quelques cuillères supplémentaires de féculents, une portion de fromage un peu généreuse, l’huile versée directement dans la poêle, une poignée de noix prise machinalement ou deux tartines plutôt qu’une ne semblent pas représenter grand-chose pris séparément.
Additionnés sur plusieurs repas et plusieurs jours, ces petits écarts peuvent pourtant suffire à maintenir le poids. L’objectif n’est évidemment pas de peser chaque aliment toute sa vie mais plutôt d’apprendre à reconnaître les portions correspondant à vos besoins.
Celles-ci ne sont pas identiques pour tout le monde car elles dépendent notamment du sexe, de la corpulence, de l’âge, du niveau d’activité physique, mais aussi du quotidien professionnel et personnel. C’est justement là que notre accompagnement personnalisé prend tout son sens.
Comment mieux répartir ses repas pour perdre du poids ?
La répartition des aliments au cours de la journée peut également jouer un rôle important. Certaines personnes mangent très peu jusqu’à 18 heures, puis concentrent une grande partie de leurs apports le soir. D’autres suppriment systématiquement les féculents au déjeuner et se retrouvent avec des envies de sucre quelques heures plus tard. D’autres encore prennent un petit-déjeuner très sucré qui les rassasie peu, malgré un apport énergétique déjà conséquent.
Il n’existe pas une répartition universelle valable pour tout le monde.
Chez Diet & Moi, diététiciennes près de Perpignan, nous cherchons surtout à construire une journée alimentaire qui permette d’être rassasié, d’éviter les fringales et de conserver suffisamment d’énergie tout au long de la journée.
Parfois, déplacer certains aliments, augmenter une portion à un repas et en diminuer une autre suffit déjà à modifier considérablement l’équilibre général.
Faut-il forcément faire du sport pour perdre du poids ?
Non. Et c’est justement un point important. Lorsque l’on parle de dépense énergétique, on pense immédiatement au running, à la salle de sport ou aux séances de cardio, pourtant une composante compte beaucoup dans notre dépense quotidienne : le NEAT.
Le NEAT, pour » thermogenèse liée aux activités autres que l’exercice « , correspond tout simplement à l’énergie que nous dépensons en dehors du sport : marcher, monter des escaliers, faire le ménage, jardiner, aller chercher quelque chose à pied, rester debout plutôt qu’assis…
Deux personnes peuvent donc avoir une alimentation relativement similaire et pratiquer la même séance de sport, tout en ayant des dépenses quotidiennes très différentes selon leur niveau de sédentarité.
Une personne qui travaille huit heures devant un ordinateur, prend sa voiture pour chaque déplacement et reste assise une grande partie de la soirée peut finalement bouger très peu sur l’ensemble de sa journée. À l’inverse, multiplier les petits déplacements peut progressivement augmenter la dépense énergétique sans ajouter de véritable séance sportive.
Nous avons un article complet sur le NEAT et aux différentes façons de l’augmenter facilement au quotidien.
Pourquoi mon poids reste-t-il bloqué malgré mes efforts ?
Parce qu’il n’existe pas toujours une grosse erreur à identifier. C’est justement ce qui peut rendre la situation frustrante. Votre alimentation est peut-être déjà globalement correcte. Vous n’avez peut-être pas besoin de supprimer le pain, les pâtes, le fromage ou votre repas plaisir du week-end.
Il manque parfois seulement quelques réglages :
une portion légèrement différente, une meilleure répartition des féculents, davantage de protéines ou de légumes sur certains repas, moins de matières grasses ajoutées à d’autres, une collation mieux adaptée ou simplement un peu plus de mouvement dans la journée.
Pris indépendamment, chacun de ces changements peut sembler minime, mais leur accumulation peut permettre de créer progressivement le petit déficit énergétique nécessaire pour amorcer une perte de poids, sans tomber dans une alimentation extrêmement restrictive.
Comment savoir ce qui bloque réellement ma perte de poids ?
C’est précisément la difficulté lorsque l’on essaie seul. Après plusieurs semaines ou plusieurs mois sans résultat, la première réaction consiste souvent à vouloir manger encore moins.
Ce n’est pas toujours la bonne réponse.
Avant de supprimer davantage d’aliments, il peut être beaucoup plus utile d’analyser votre journée dans son ensemble : vos repas, vos portions, votre sensation de faim, votre activité quotidienne, vos habitudes et votre composition corporelle. Chez Diet & Moi, c’est tout l’intérêt du bilan nutritionnel.
Nous ne cherchons pas simplement à vous donner une liste d’aliments interdits. Nous cherchons à comprendre ce qui, dans votre quotidien, peut actuellement freiner votre objectif.
Car parfois, vous êtes beaucoup plus proche de l’équilibre recherché que vous ne le pensez.
Où faire un bilan diététique au Boulou ou à Argelès-sur-Mer ?
Si vous avez l’impression de faire attention sans réussir à perdre du poids, inutile de repartir immédiatement dans un nouveau régime.
Commencez plutôt par identifier ce qui mérite réellement d’être ajusté. Dans nos centres Diet & Moi du Boulou et d’Argelès-sur-Mer, le bilan nutritionnel permet de faire le point sur vos habitudes, votre alimentation et votre composition corporelle afin de vous proposer des pistes adaptées à votre situation.
Et surtout, ce premier bilan est offert et sans engagement.
Vous avez peut-être déjà les bonnes bases. Il suffit parfois de quelques ajustements bien ciblés pour relancer la dynamique.
Réservez votre bilan nutritionnel offert chez Diet & Moi et faisons le point ensemble sur ce qui bloque réellement votre perte de poids.